Ces boulettes de viande aigre-douce sont un retour à mon enfance! Où sont mes années 80

Ces boulettes de chair aigre-douce sont un hausse à mon jouvence! Où sont mes bambins des années 80 ? ! Ingrédients : Boulettes de chair • 1 lb de bœuf haché • 1/4 tasse d’bulbe rubicond, râpé • 1 guinguette de 20 oz de lambeaux d’ananas pour du jus pur, pas de mélasse (1/2 tasse d’ananas adroitement haché revers les boulettes de chair, le jus et les lambeaux restants réservés revers le coulis) • 1/4 tasse de panure • 1 œuf • 2 cuillères à gargote de sénevé de Dijon • 2 cuillères à gargote de coulis Worcestershire • 1/2 suspect à gargote de harissa salsifis • 1 suspect à gargote de sel kasher • 1/2 suspect à gargote de gominé d’ail • 1 suspect à bouillon de coulis OO • 1 tasse de jus d’ananas (annexer de l’eau si vous-même avez moins de 1 tasse) • 1/2 tasse de vinaigre de riz • 1/8 tasse de miel • 1/8 tasse de coulis soja • 1/4 tasse de ketchup • 1 suspect à bouillon de sagou de maïs • 2 oignons verts, tranchés adroitement ( parties blanches et vertes divisées) • 1/2 harissa rubicond et 1/2 harissa piquant, coupés en lambeaux de 1 po • 1 guinguette de 8 oz de châtaignes d’eau tranchées, égouttées • lambeaux d’ananas réservés • harissa salsifis • coriandre, revers la ligne • tranches de Bird’s piments revers les mirettes, revers la ligne (éventuel) Préférence : Adjoindre intégraux les ingrédients des boulettes de chair (fors OO) pour un étendu bol et amalgamer en compagnie de les mains propres. Exécuter ferveur de ne pas follement amalgamer. Revêtir une feuille à confiserie de chronique palimpseste. Bringuebaler en boules (1 suspect à bouillon), en plaçant les boulettes de chair sur la feuillage tapissée au fur et à épargnant. Donner au réfrigérateur endéans 10 minutes revers affermir précocement de frire. Réchauffez OO pour une prolixe fourneau antiadhésive à feu arbitrage. sympathie. Adjoindre les boulettes de chair en instrumentiste vigilance de ne pas obstruer la fourneau. J’ai cuisiné cette compte en 3 jour (25 boules). Incinérer jusqu’à ce qu’ils soient dorés des une paire de côtés, grossièrement 4 min. fini. Donner les boulettes de chair dorées pour une assiettée et affecter; ils finiront de mitonner pour la coulis au-dessous peu. Pendant un bol de tondu norme, cravacher assortiment le jus d’ananas, le vinaigre de riz, le miel, la coulis soja et le ketchup. Basculer la coulis pour une prolixe fourneau et acheminer à bouillonnement à feu moyen-vif. Préparez une bouilli en confondant 1 suspect à bouillon de sagou de maïs en compagnie de 2 cuillères à bouillon d’eau; cravacher jusqu’à anéantissement des caillots. Corriger la bouilli pour la coulis et annexer les boulettes de chair, les poivrons, les liliaux d’bulbe piquant et les châtaignes d’eau. Apanage amalgamer, cacher et mitonner de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la coulis épaississe et que les boulettes de chair soient actif cuites. Adjoindre les lambeaux d’ananas et mitonner aussi 2 min. Butter d’bulbe piquant, de coriandre, de harissa salsifis et de piments tranchés. Procurer sur du riz.